//
čitate...
GLAVNA JELA

Bakalar upakovan sa mladim povrćem

Iskoristite sezonu svježeg, mladog povća i pripremite bakalar upakovan u foliju sa povrćem i aromatičnim biljem. Riba će biti sočna i puna arome i ukusa povrća, a povrće će da zadrži sve svoje hranjljive vrijednosti, vitamine i strukturu.

Priprema:

U našem slučaju imamo dva komada bakalara koje pakujemo posebno, svaki u svoju foliju. Bakalar postavite na sredinu folije za pečenje i po njemu poredajte navedene sastojke.

Upakujte ribu i povrće u foliju i stavite u vatrostalnu zdjelu za pečenje.
Pecite paketiće bakalara u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 17 minuta. Ako su komadi ribe manji od ovoga na slici, pecite 15 minuta.

Rezultat je sočna i aromatična riba i mlado povrće al dente kuhano u pari.

This slideshow requires JavaScript.

Sastojci za 4 osobe:

800 g bakalara (loin ili fillet – bez riblje kosti)
2 mlade mrkve
2 glavice mladog luka
2 stabljike mladog celera
2 glavice mladog bijelog luka
1 vezica peršuna
1/2 vezice ruzmarina
1/2 limuna (na kriške)
so i biber
maslinovo ulje – kvalitetno, hladno cjeđeno

Bakalar upakovan sa mladim povrćem

Oglasi

Rasprava

Komentari su isključeni.

kvalizalogaj na Pinterest-u:

Follow Me on Pinterest

KVALIZALOGAJEVI VIDEO RECEPTI:

MAJONEZA

U SLIKAMA:

© 2013 kvalizalogaj. Sva prava zadržana.

Top blogovi s receptima
%d bloggers like this: