MAJONEZA

Majoneza

Sastojci: 2 pasterizovana žumanca 1 kašika vinskog sirćeta (bijelo) 1 mala kašika senfa so i bijeli biber 1/2 l ulja – neutralnog kao npr. suncokretovog ulja sok od pola limuna po želji Pri pripravljanju majoneze važno je da su jaja i ulje iste, sobne temperature. Ulje se dodaje postepeno, na početku po malo, konstantno miješajući. … Nastavi čitati →