Skandinavski gløgg, njemački Glühwein, engleski mulled wine i francuski vin chaud – svi ga imaju i svi ga vole.
Sastojci za 4 čaše:
4 dl vode
2 dl šećera
kora jedne narandže (narendana)
10-ak klinčića
5-6 zvjezdastog anisa
2 štapića cimeta
5-6 kardamona u zrnu
50 g sjeckanih badema
***
1 l crnog vina
sok od dvije narandže
0,75 dl crnog ruma
Priprema:
Vodu šećer i sve začine stavite u šerpu i kuhajte na srednjoj temperaturi oko 15-20 minuta, dok svi začini ne puste svoje arome.
Dodajte vino, sok od narandže i rum, te smanjite vatru i lagano zagrijavajući kuhajte vino, pazeći da vam ni u jednom trenutku potpuno ne prokuha. Kuhajte na ovako laganoj vatri oko 20 minuta.
Ubacite sjeckane bademe u čaše, sipajte vruće kuhano vino i uživajte u zimskim večerima.
Tip: Također je ukusna i varijanta kuhanog vina sa grožđicama, koje ste predhodno marinirali u konjaku ili porto vinu.
kvalizalogaj 
Rasprava
Komentari su isključeni.