//
čitate...
PIZZE i PASTE

“Rigatoni” sa piletinom i portobello šampinjonima

Sastojci:

1/2 kg paste “rigatoni”
1 glavica luka
3 mrkve
200 g portobello gljiva
4 čehna bijelog luka
1 grančica ruzmarina
1/2  l slatke pavlake
2 male kašike crvene mljevene paprike
sitno sjeckani svježi persun
400 g pilećih prsa
maslinovo uljo
Parmezan sir

Priprema:

Luk isjeckate na tanke polumijesece, mrkvu na krupnije kocke i propržite na maslinovom ulju. Gljive isjeckate i dodate u tavu, te sautirate na jakoj vatri oko 5 minuta. Posolite i pobiberite.

Bijeli luk i ruzmarin sitno nasjeckajte i dodate povrću.

Sada prebacite povrće u zdjelu, a u istu vruću tavu stavite pileća prsa prethodno isjeckana na kockice. Pržite piletinu na tavi miješajući dok ne zarumeni. Dodajte so, biber i mljevenu papriku.

Dodajte povrće i gjive u preprženu piletinu, dodajte sitno sjeckani peršun i zalijte sve slatkom pavlakom.

Smanjite vatru i ostavite da se sos malo zgusne.

Pastu skuhajte po instrukcijama na pakovanju i kada je gotova iscijedite vodu.

Pomijesajte ”rigatone” pastu sa sosom.

Servirajte sa naribanim parmezan sirom.

Oglasi

Rasprava

Komentari su isključeni.

%d bloggers like this: